Proceso de fabricación - Cooperativa de Cullar

El proceso comienza cuando los agricultores, y no   socios de la   Cooperativa traen por sus propios   medios la Aceituna, cuidada con   esmero y   separadapor calidades, de Suelos y de Vuelo.

La Aceituna es volcada en las tolvas de recepción de   donde   pasará al Sistema de Limpieza, Lavado y   Pesado. La instalación   de un Sistema de Limpieza,   Lavado, Secado, Toma de muestras y   Pesado   Automático de la aceituna, supone para los socios   muchas ventajas. En primer lugar, el abaratamiento   de los costes   de recolección de la cosecha.

Con el sistema de Toma de Muestras mecánico, se ganará en   equidad, por lo que nadie podrá sentirse perjudicado.

Por último, con el Lavado de la aceituna se desechan las tierras y   barro, alargando la vida de las maquinas y produciendo mejor   calidad de aceite, lo que repercutirá en un mejor precio de éste y   por tanto de su aceituna.

Una vez pesada, se eleva mediante cintas de transporte a las   tolvas de almacenamiento de donde la cogerá el Molino y se   pasará la pasta de aceituna o masa a las Batidoras, dentro de la   Fábrica, para comenzar lo que será, propiamente dicho, el proceso   de fabricación.